Análise da importância da embalagem no momento da decisão de compra de vinhos finos

• Autor(a) principal: Cardoso, Renata Peçanha
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIPAMPA
• Texto Completo: http://dspace.unipampa.edu.br:8080/jspui/handle/riu/2816
• topic: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA; Vinhos; Embalagem de vinho; Consumidores de vinho; Wine packaging; Wine onsumers

O presente estudo denota a importância dos componentes presente na embalagem de vinhos finos brasileiros, buscando entender a visão do consumidor no momento da compra dessa bebida. O trabalho foi realizado através de um questionário composto por nove perguntas referente ao objetivo do trabalho, e cinco perguntas socioeconômicas, distribuídos de forma online, através de aplicativos e redes sociais. Foi realizada uma pesquisa quantitativa, com 163 respondentes, sendo 77,30% consumidores de vinhos, onde dos itens que compõe a embalagem os que mais se destacaram foram o rótulo e contrarrótulo, seguidos pela garrafa, e por último, mas com importância, o arrolhamento dos vinhos. Dentro do rótulo e contrarrótulo, os itens obrigatórios que obtiveram maiores resultados foram a classificação (tintos, rosé e branco), e a graduação alcóolica, e dos itens facultativos avaliados, a variedade da cultivar e a safra foram as informações na qual são mais observadas no momento da aquisição de vinhos. Quanto ao tipo de vedação, foram avaliadas um total de quatro materiais, onde a rolha de cortiça ganhou destaque e ainda permanece na preferência do brasileiro para vinhos tintos e para vinhos brancos, também dos itens do arrolhamento, a sua porosidade foi considerada muito importante. Dos itens referentes a garrafa, a sua cor foi o fator mais importante, tanto para vinhos brancos, como para os vinhos tintos. Considerando os resultados cabe as empresas considerarem o que os consumidores valorizam, e elaborar rótulos que atraiam este público. Sugere-se um estudo mais detalhado desta pesquisa que consiga uma segmentação socioeconômica mais ampla, para representar o consumidor de vinho brasileiro como um todo.