Resultados da busca por Autor

1

Doenças Transmitidas por Alimentos: Principais Agentes Etiológicos, Alimentos Envolvidos e Fatores Predisponentes

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2010

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Artigo

2

Avaliação da presença de microrganismos indicadores higiênico-sanitários em alimentos servidos em escolas públicas de Porto Alegre, Brasil

por Oliveira,Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2013

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Artigo

3

Condição higiênico-sanitária da água, alimentos e ambiente de preparo da alimentação em escolas públicas atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar no Município de Por...

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2011

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Tese

4

Comparação de diferentes protocolos de higienização de alface (Lactuca sativa) utilizados em restaurantes de Porto Alegre - RS

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2005

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Dissertação

5

O Curso de Nutrição no Hospital de Clínicas de Porto Alegre

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

6

Doenças transmitidas por alimentos, principais agentes etiológicos e aspectos gerais : uma revisão

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2010

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Artigo

7

Avaliação da presença de microrganismos indicadores higiênico-sanitários em alimentos servidos em escolas públicas de Porto Alegre, Brasil

por Oliveira, Ana Beatriz Almeida de

Publicado em 2013

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Artigo

8

Cantina Escolar: Qualidade Nutricional e Adequação à Legislação Vigente

por Willhelm, Fernanda Franz

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Oliveira, Ana Beatriz Almeida de...”
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Artigo

9

Caracterização e Avaliação Antropométrica dos Trabalhadores dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

por Scarparo, Ana Luiza

Publicado em 2010

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Artigo

10

CECANE - Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar : trajetória e contribuições

por Oliveira, Luciana Dias de

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

11

Caracterização e avaliação antropométrica dos trabalhadores dos restaurantes universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

por Scarparo, Ana Luiza Sander

Publicado em 2010

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Artigo

12

Avaliação da Quantidade de Sal Oferecida no Almoço dos Funcionários de um Hospital Público de Porto Alegre

por Capalonga, Roberta

Publicado em 2010

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Artigo

13

Avaliação da inserção de alimentos orgânicos provenientes da agricultura familiar na alimentação escolar, em municípios dos territórios rurais do Rio Grande do Sul, Brasil

por Santos,Fernanda dos

Publicado em 2014

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Artigo

14

Cantina escolar : qualidade nutricional e adequação à legislação vigente

por Willhelm, Fernanda Franz

Publicado em 2010

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Artigo

15

Avaliação da quantidade de sal oferecida no almoço dos funcionários de um hospital público de Porto Alegre

por Capalonga, Roberta

Publicado em 2010

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Artigo

16

Avaliação nutricional dos profissionais do serviço de nutrição e dietética de um hospital terciário de Porto Alegre

por Simon,Miriam Isabel Souza dos Santos

Publicado em 2014

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Artigo

17

Instrumento de avaliação das Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar: da concepção à validação

por Stedefeldt,Elke

Publicado em 2013

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Artigo

18

Instrumento de avaliação das Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar: da concepção à validação

por Stedefeldt, Elke [UNIFESP]

Publicado em 2013

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Artigo

19

Comparison between the Brazilian Technical Regulation on Good Practices for Food Services and complementary laws in the Southern Region

por Saccol, Ana Lúcia de Freitas

Publicado em 2015

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Artigo

20

Formação interativa sobre sustentabilidade com funcionários da produção de alimentos em hospital escola de Porto Alegre-RS

por Pinto, Lourena Carvalho

Publicado em 2017

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Artigo de conferência