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61

Mathematical modeling of dehydration of 'Fuji' and 'Gala' apples slices using infrared

por Santos,Emílio de Souza

Publicado em 2011

Outros Autores: “...Corrêa,Paulo Cesar...”
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62

Effects of the mechanical damage on the water absorption process by corn kernel

por Botelho,Fernando Mendes

Publicado em 2013

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63

Arabica coffee flow properties assessed using different roasts and particle sizes during storage

por Oliveira,Gabriel Henrique Horta de

Publicado em 2022

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64

Prevalência da infecção pelo HIV em pacientes internados por tuberculose

por GARCIA,GUILHERME FREIRE

Publicado em 2000

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65

Efeito das condições de colheita, pré-processamento e armazenamento na qualidade do milho-pipoca

por Ruffato, Solenir

Publicado em 2000

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66

Physico-chemical properties of 'UBÁ' mango for identification of the ideal harvest point

por Silva, Camilla Sena da

Publicado em 2022

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67

Composição mineral de frutos de quatro cultivares de quiabeiro

por Mota, Wagner Ferreira da

Publicado em 2006

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68

Heat and mass transfer coefficients and modeling of infrared drying of banana slices

por Baptestini, Fernanda Machado

Publicado em 2017

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69

EFFECT OF ANTIOXIDANTS ON BROWNING OF FRESH-CUT YELLOW PERUVIAN ROOTS - DOI: 10.13083/1414-3984.v22n03a01

por Fernandes, Lara Santana

Publicado em 2014

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70

Kinetic modeling of water sorption by roasted and ground coffee

por Baptestini, Fernanda Machado

Publicado em 2016

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71

Evaluation of thermodynamic properties using GAB model to describe the desorption process of cocoa beans

por Oliveira, Gabriel Henrique Horta de

Publicado em 2011

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72

Análise da hidratação do arroz na parboilização

por Botelho, Fernando Mendes

Publicado em 2010

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73

Mathematical modeling of dehydration of 'Fuji' and 'Gala' apples slices using infrared

por Santos, Emílio de Souza

Publicado em 2010

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74

Influence of the type of packaging on textural properties of minimally processed yellow Peruvian roots

por Fernandes, Lara Santana

Publicado em 2016

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75

Effects of the mechanical damage on the water absorption process by corn kernel

por Botelho, Fernando Mendes

Publicado em 2013

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76

Moisture content on the mechanical behavior of crambe grains

por Resende, Osvaldo

Publicado em 2018

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77

Mechanical properties of rough and dehulled rice during drying

por Resende, Osvaldo

Publicado em 2013

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78

Modelagem matemática da secagem dos frutos de amendoim em camada delgada

por Araujo, Willian Dias

Publicado em 2017

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79

Efeito de antioxidantes sobre o escurecimento de batatas baroa minimamente processadas

por Fernandes, Lara Santana

Publicado em 2013

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80

Mapping the potential beverage quality of coffee produced in the Zona da Mata, Minas Gerais, Brazil

por Queiroz, Daniel Marçal de

Publicado em 2015

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