Resultados da busca por Autor

401

Kinetics of the color changes in thermal processed cupuaçu (Theobroma gradiflorum) puree

por Silva, C. M.

Publicado em 1997

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Artigo

402

Changes in free monoterpenol content in vinho verde and model wines during ageing

por Rogerson, F. S. S.

Publicado em 1995

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Artigo

403

Temperature abuses on frozen orange and orange/melon juices: influence on quality

por Molinari, A. F.

Publicado em 1997

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Artigo

404

Effect of frozen storage on thermal inactivation kinetics of orange juice pectinesterase

por Molinari, A. F.

Publicado em 1997

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Artigo

405

Colour and chlorophyll's degradation kinetics of frozen green beans (Phaseolus Vulgaris, L.)

por Martins, R. C.

Publicado em 2000

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Artigo

406

Modelização dos abusos de temperatura em vegetais congelados : efeitos na qualidade

por Martins, R. C.

Publicado em 2000

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Artigo

407

The role of mathematical modelling in chemical and food engineering studies

por Brandão, Teresa R. S.

Publicado em 2003

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Artigo

408

Dynamic approach for assessing food quality and safety: the case of processed foods

por Brandão, Teresa R. S.

Publicado em 2011

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Artigo de conferência

409

Computational design of accelerated life testing applied to frozen green beans

por Martins, R. C.

Publicado em 2004

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Artigo

410

Frozen green beans (Phaseolus vulgaris, L.) quality profile evaluation during home storage

por Martins, R. C.

Publicado em 2004

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Artigo

411

Green beans (Phaseolus vulgaris, L.) quality loss upon thawing

por Martins, R.C.

Publicado em 2004

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Artigo

412

Inverse problem methodology for thermal-physical properties estimation of frozen green beans

por Martins, R.C.

Publicado em 2004

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Artigo

413

Inhibition of enzymes important for Alzheimer’s disease by antioxidant extracts prepared from 15 New Zealand medicinal trees and bushes

por Majid, Hafiz

Publicado em 2020

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Artigo

414

Ultrasound assisted thermal inactivation of spores in foods: Pathogenic and spoilage bacteria, molds and yeasts

por Evelyn

Publicado em 2020

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Artigo

415

Improvement of butyrylcholinesterase enzymeinhibition and medicinal properties of extracts ofAristotelia serrata leaves by ultrasound extraction

por Majid, Hafiz

Publicado em 2020

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Artigo

416

Optimisation of ultrasound assisted extraction of antiacetylcholinesterase and antioxidant compounds from manuka (Leptospermum scoparium) for use as a phytomedicine against Alzheim...

por Majid, Hafiz

Publicado em 2020

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417

Pasteurization of Beer by Non-Thermal Technologies

por Milani, Elham

Publicado em 2022

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418

Perdas na conservação de batata para indústria

por Amaral, A.

Publicado em 2009

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419

Stability of cupuaçu (Theobroma grandiflorum) nectar during storage

por Vieira, M. M. C.

Publicado em 2014

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Artigo

420

Humanização da assistência de enfermagem na UTI neonatal

por Luz, Millena da Silva

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Silva, Nataly Thalya M...”
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Trabalho de conclusão de curso