Resultados da busca por Autor

1

Use of a proteolytic enzyme in cocoa (Theobroma cacao L.) processing

por Brito,Edy Sousa de

Publicado em 2004

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2

Effect of polyphenol oxidase (PPO) and air treatments on total phenol and tannin content of cocoa nibs

por Brito,Edy Sousa de

Publicado em 2002

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3

Características físicas e químicas do fruto da sapota em diferentes estádios de maturação

por Brito, Edy Sousa de

Publicado em 2002

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4

Estudo de mudanças estruturais e quimicas produzidas durante a fermentação, secagem e torração do cacau (Theobroma cacao L.); e propostas de tratamento para o melhoramento do sabor...

por Brito, Edy Sousa de

Publicado em 2000

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Tese

5

Effect of treatment with adsorbent resin on the volatile profile and physicochemical characteristics of clarified cashew apple juice

por Sousa,Adriana Dutra

Publicado em 2013

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6

Avaliação química e estrutural da semente de moringa

por Gallão, Maria Izabel

Publicado em 2006

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7

Obesidade e fibra dietética: destaque para a fibra de caju

por Carvalho, Diana Valesca

Publicado em 2020

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8

Obesidade e fibra dietética: destaque para a fibra de caju / Obesity and dietary fiber: emphasizing cashew fiber

por Carvalho, Diana Valesca

Publicado em 2020

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9

Biochemical and morphological responses to abiotc elicitor chitin in suspension-cultured sugarcane cells

por Gallão,Maria Izabel

Publicado em 2010

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10

The morphological characterization of the dry seeds and reserve mobilization during germination in Morinda citrifolia L.

por Paula,Stelamaris de Oliveira

Publicado em 2016

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11

Mobilização de reservas das sementes de Anandenathera colubrina (Vell.) após a germinação

por Nascimento, Patrícia Lima do

Publicado em 2007

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12

Effects of industrial cashew nut processing on anacardic acid content and allergen recognition by IgE

por Mattison, Christopher P.

Publicado em 2018

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13

NMR study of galactomannans from the seeds of mesquite tree (Prosopis juliflora (Sw) DC)

por Vieira, Ícaro Gusmão Pinto

Publicado em 2007

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14

Caracterização morfológica da semente seca e mobilização de reservas durante a germinação em Morinda citrifolia L.

por Paula, Stelamaris de Oliveira

Publicado em 2016

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15

Remoção de metais de solução aquosa usando bagaço de caju

por Moreira,Sarah A.

Publicado em 2009

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16

Antioxidant compoundsand total antioxidant activity in fruits of acerola from cv. Flor Branca, Florida Sweet and BRS 366

por Souza,Kellina Oliveira de

Publicado em 2014

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17

THERMOSTABILITY OF ANTIOXIDANT AND DETERIORATIVE ENZYMES FROM SOURSOP AND CASHEW APPLE JUICES

por RABELO,MARCELA CRISTINA

Publicado em 2016

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18

Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso

por Garruti,Deborah dos Santos

Publicado em 2003

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19

Bebida mista com propriedade estimulante à base de água de coco e suco de caju clarificado

por Carvalho,Joelia Marques de

Publicado em 2005

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20

Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais

por Sousa,Paulo Henrique Machado de

Publicado em 2010

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