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1
ESTUDO DA ORIENTAÇÃO DE LARANJAS IMERSAS EM ÁGUA
por
Braga,Maria Elita Duarte
Publicado em 1997
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
2
Aplicação da metodologia de superfície de resposta para o estudo do efeito da temperatura sobre o comportamento reológico de misturas ternárias de polpa de manga e sucos de laranja...
por
Branco,Ivanise Guilherme
Publicado em 2003
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“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
3
Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens
por
Santana,Maristela de Fátima Simplicio de
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
4
Estudo da solubilidade das proteínas da clara do ovo em função da temperatura e do pH
por
Pelegrine, Daniela Helena Guimarães
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
5
Análise quantitativa da tixotropia do suco de laranja concentrado congelado
por
Branco, Ivanise Guilherme
Publicado em 2009
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
6
Efeito da temperatura no comportamento reológico da polpa de manga (mangífera indica L-Keitt)
por
Vidal,José Raniere Mazile Bezerra
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
7
Influência de diferentes teores de sólidos insolúveis suspensos nas características reológicas de sucos de abacaxi naturais e despectinizados
por
Queiroz,Alexandre José de Melo
Publicado em 2000
Outros Autores:
“
...
Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
8
Estudo da viscosidade aparente das polpas de manga (Keitt) e abacaxi (Pérola)
por
PELEGRINE,Daniela Helena
Publicado em 2000
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“
...
GASPARETTO
,
Carlos
Alberto
...
”
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Artigo
9
Efeito da temperatura no comportamento reológico das polpas de caju e goiaba
por
Ferreira, Gilvanete Maria
Publicado em 2009
Outros Autores:
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Gasparetto
,
Carlos
Alberto
...
”
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