Resultados da busca por Autor

1

Characterization of progesterone loaded biodegradable blend polymeric nanoparticles

por Leimann,Fernanda Vitória

Publicado em 2015

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Artigo

2

Microencapsulação de óleo essencial de capim limão utilizando o processo de coacervação simples

por Leimann, Fernanda Vitória

Publicado em 2008

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Dissertação

3

Evaluation of berberine nanoparticles as a strategy to modulate acetylcholinesterase activity

por Leimann, Fernanda Vitória

Publicado em 2013

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4

Heat and pH stable curcumin-based hydrophylic colorants obtained by the solid dispersion technology assisted by spray-drying

por Leimann, Fernanda Vitória

Publicado em 2018

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Artigo

5

The effect of gelatin amount on the properties of PLA/TPS/gelatin extruded sheets

por Pizzoli,Ana Paula de Oliveira

Publicado em 2017

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Artigo

6

Production of chitosan nanoparticles and application as coating in starch and poly(lactic acid) sheets

por Galindo, Marcella Vitoria

Publicado em 2020

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Artigo

7

Physicochemical characterization of milk fermented by Lactobacillus helveticus added with hibiscus extract during storage

por Moraes, Marina Levorato de

Publicado em 2022

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Artigo

8

Produção de nanopartículas de quitosana e aplicação como revestimento em blendas de amido de mandioca e poli (ácido lático)

por Galindo, Marcella Vitoria

Publicado em 2020

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Artigo

9

Improvement of sensorial and volatile profiles of olive oil by addition of olive leaves

por Malheiro, Ricardo

Publicado em 2017

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Artigo

10

Texture profile and short-NIR spectral vibrations relationship evaluated through Comdim: The case study for animal and vegetable proteins

por Zangirolami, Marcela de Souza

Publicado em 2018

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11

Green-based processes applied for valorization of peanut by-product: In vitro evaluation of antioxidant and enzymatic inhibition capacities

por Sorita, Guilherme Dallarmi

Publicado em 2022

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12

Production of antimicrobial biobased packaging and application in sliced cooked ham

por Rodrigues, Regiane Maria da Silva

Publicado em 2021

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Artigo

13

Tailoring swelling of alginate-gelatin hydrogel microspheres by crosslinking with calcium chloride combined with transglutaminase

por Pilipenko, Nadezhda

Publicado em 2018

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14

Active packaging to prevent lipid oxidation on Brazil nuts (Bertholletia excelsa HBK) stored under varying temperatures

por Leme, Camila M.M.

Publicado em 2010

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15

Chemometric evaluation of enzymatic hydrolysis in the production of fish protein hydrolysates with acetylcholinesterase inhibitory activity

por Moreira, Thaysa Fernandes Moya

Publicado em 2021

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16

Effect of Curcuma longa L. extract and curcumin on porcine pancreatic α-amylase structure and activity

por Oliveira, Grazielle

Publicado em 2018

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17

Preparation of curcumin-loaded nanoparticles and determination of the antioxidant potential of curcumin after encapsulation

por Silva-Buzanello,Rosana Aparecida da

Publicado em 2016

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18

Antimicrobial photodynamic activity by water-soluble curcumin against foodborne pathogens

por Rosa, Luana Carolina Martins

Publicado em 2022

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19

Antibacterial efficacy of Enterococcus microencapsulated bacteriocin on Listeria monocytogenes, Listeria innocua and Listeria ivanovi

por Ramalho, Regiane

Publicado em 2023

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20

Encapsulation of clove oil in nanostructured lipid carriers from natural waxes: Preparation, characterization and in vitro evaluation of the cholinesterase enzymes

por Meneses, Alessandra Cristina de

Publicado em 2018

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