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1

TRÁFICO INTERNO DE PESSOAS PARA FINS DE EXPLORAÇÃO SEXUAL NA BAHIA: UM NOVO OLHAR SOBRE AS RODOVIAS.

por MARIA APARECIDA VIEIRA TEIXEIRA

Publicado em 2013

Dissertação

2

Efeito da temperatura de desidratação sobre o teor compostos fenólicos e atividade antioxidante de extrato de folhas de eribotria japonica

por Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

3

Avaliação do teor de proteínas e do grau de hidrólise de suplementos proteicos à base de whey protein

por Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

4

Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho

por Paiva,Caroline Liboreiro

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Garcia,Maria Aparecida Vieira Teixeira...”
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Artigo

5

Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho

por Caroline Liboreiro Paiva

Publicado em 2019

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Artigo

6

Classificação do arroz (Orysa sativa L.) utilizado em restaurantes do município de Belo Horizonte-MG

por Monteiro,Marlene Azevedo Magalhães

Publicado em 2016

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Relatório

7

Acceptability and study of shelf life of gluten free cereal bar with popped and extruded sorghum based on a consumer acceptability

por Paiva, Caroline Liboreiro

Publicado em 2018

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Artigo

8

Acceptability and study of shelf life of gluten free cereal bar with popped and extruded sorghum based on a consumer acceptability

por Caroline Liboreiro Paiva

Publicado em 2018

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Artigo

9

Espectroscopia no infravermelho, propriedades térmicas e de cristalinidade do amido isolado de diferentes cultivares de sorgo

por Ana Luiza Santos Vieira

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

10

Riscos de contaminação por glúten em um restaurante universitário com preparações para indivíduos celíacos: um estudo de caso

por Júlia Pessoa Magalhães

Publicado em 2017

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Artigo

11

Microbiological quality of street foods in Belo Horizonte, Minas Gerais

por Marlene Azevedo Magalhães Monteiro

Publicado em 2017

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Artigo

12

Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de Whey Protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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Artigo

13

Avaliação do grau de hidrólise e da rotulagem de suplementos proteicos à base de whey protein

por Leandro Marçal Duclou Soares

Publicado em 2021

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Artigo

14

Caracterização do amido isolado de diferentes cultivares de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench)

por Ana Luíza Santos Vieira

Publicado em 2020

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Artigo

15

Resistant starch content among several sorghum (Sorghum bicolor) genotypes and the effect of heat treatment on resistant starch retention in two genotypes

por Natália de Carvalho Teixeira

Publicado em 2016

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Artigo