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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E FÍSICO-ESTRUTURAIS DO AMBIENTE DE MANIPULAÇÃO DE CARNES IN NATURA EM UM SUPERMERCADO

por Dionizio, Andressa de Freitas

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Mikcha, Jane Martha Graton...”
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E FÍSICO-ESTRUTURAIS DO AMBIENTE DE MANIPULAÇÃO DE CARNES IN NATURA EM UM SUPERMERCADO

por DIONIZIO, Andressa de Freitas

Publicado em 2017

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Resistance profile to antimicrobials of Salmonella spp. isolated from human infections

por Delicato,Elaine Regina

Publicado em 2004

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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E FÍSICO-ESTRUTURAIS DO AMBIENTE DE MANIPULAÇÃO DE CARNES IN NATURA EM UM SUPERMERCADO

por DIONIZIO, Andressa de Freitas

Publicado em 2017

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5

Genetic heterogeneity of Escherichia coli isolated from pasteurized milk in State of Paraná, Brazil

por Oltramari, Karine

Publicado em 2014

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6

Kaftas prepared with V-shaped filleting chips of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) exposed to smoking techniques

por Souza, Maria Luiza Rodrigues de

Publicado em 2015

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7

Inclusion of dehydrated mixture made of salmon and tilapia carcass in spinach cakes

por Goes, Elenice Souza dos Reis

Publicado em 2016

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8

Effect of an edible alginate coating with essential oil to improve the quality of a Fresh cheese

por Pieretti, Gabriella Giani

Publicado em 2019

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9

RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARCAÇA SEM CABEÇA, FILÉ E SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO ( O reochromis niloticus)

por CORADINI, Melina Franco

Publicado em 2019

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RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARCAÇA SEM CABEÇA, FILÉ E SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO ( O reochromis niloticus)

por CORADINI, Melina Franco

Publicado em 2019

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11

Contribution of environmental factors in the formation of biofilms by Alicyclobacillus acidoterrestris on surfaces of the orange juice industry

por Dutra,Tatiane Viana

Publicado em 2020

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12

Microbiological quality and shelf life of smoked fillets of Nile tilapia under refrigeration or freezing

por Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza

Publicado em 2013

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RENDIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE CARCAÇA SEM CABEÇA, FILÉ E SUBPRODUTOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO ( O reochromis niloticus)

por CORADINI, Melina Franco

Publicado em 2019

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14

Nutritional, microbiological and sensorial characteristics of alfajor prepared with dehydrated mixture of salmon and tilapia

por Kimura, Kátia Setsuko

Publicado em 2017

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15

Aproveitamento de peles de tilápia-do-nilo congeladas e salgadas para extração de gelatina em processo batelada

por Bordignon,Adriana Cristina

Publicado em 2012

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16

Physicochemical and sensory evaluation of mortadella based on Nile tilapia filleting residues

por Alda,Paola Casagrande

Publicado em 2021

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17

Preparation of lasagnas with dried mix of tuna and tilapia

por KIMURA,Katia Setsuko

Publicado em 2017

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18

Roll enriched with Nile tilapia meal: sensory, nutritional, technological and microbiological characteristics

por CHAMBÓ,Ana Paula Sartorio

Publicado em 2018

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19

Addition of different tuna meal levels to pizza dough

por Campelo,Daniel Abreu Vasconcelos

Publicado em 2017

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20

Antimicrobial photodynamic activity by water-soluble curcumin against foodborne pathogens

por Rosa, Luana Carolina Martins

Publicado em 2022

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