Resultados da busca por Autor

1

Caesalpinia pulcherrima seed galactomannan on rheological properties of dairy desserts

por Medeiros,Stella Regina Arcanjo

Publicado em 2020

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2

Prospecção tecnológica sobre o uso do farelo de trigo na alimentação humana

por Santos, Flávia da Silva

Publicado em 2016

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3

Effect of galactomannan (Caesalpinea pulcherrima) on different fish restructuring methods

por Sousa,Sanyelle Lima

Publicado em 2021

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4

USE OF GALACTOMANNAN FROM Caesalpinia pulcherrima IN RESTRUCTURED FISH PRODUCTS STORED UNDER FROZEN CONDITIONS

por Sousa, Sanyelle Lima

Publicado em 2021

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5

Cereal Bar Fortified Development with the Addiction Vegetables: Carrot (Daucus carota L.) and Beet (Beta vulgaris L.)

por Silva, Liriane Andressa Alves da

Publicado em 2019

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6

ADEQUAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ÀS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

por Cruz de Oliveira, Amanda Mazza

Publicado em 2020

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7

ADEQUAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO ÀS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO

por Cruz de Oliveira, Amanda Mazza

Publicado em 2020

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8

Formulation of food bars based on the co-product of cashew peduncle (Anacardium occidentale L) and whey

por Lima, Simone Kelly Rodrigues

Publicado em 2021

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9

CONDICÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS CRECHES PÚBLICAS MUNICIPAIS DE PICOS, PIAUÍdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i2.1820

por MADEIRA, Cristina Maria de Carvalho

Publicado em 2014

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10

Characterization and oxidative stability of brown flaxseed oil and flour (Linum usitatissimum L.)

por Costa, Cristiano Silva da

Publicado em 2020

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11

Desenvolvimento de pães sem glúten a partir de farinhas pouco exploradas / Development of gluten-free breads from under-exploited flours

por Herculano, Leiliane da Fonseca Lima

Publicado em 2021

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12

Avaliação nutricional e biodisponibilidade de minerais em multimisturas / Nutritional evaluation and bioavailability of minerals in multimixtura

por Sampaio, Thereza Maria Tavares

Publicado em 2022

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13

Caracterização físico-química e sensorial de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de berinjela (solanum melongena l.) E quiabo (abelmoschus esculentus l. Moench). / Physico...

por de Oliveira, Thayse Wilma Nogueira

Publicado em 2020

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14

CONDICÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS CRECHES PÚBLICAS MUNICIPAIS DE PICOS, PIAUÍdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i2.1820

por MADEIRA, Cristina Maria de Carvalho

Publicado em 2014

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15

Influence of mucilages from seeds of chia (Salvia hispanica L.) and brown linseed (Linum usitatissimum L.) on the technological quality of bread

por Pontes, Dorasilvia Ferreira

Publicado em 2020

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16

Effects from probiotics about the intestinal microbiota and metabolism in seniors

por Figueiredo, Maria Clara Feijó de

Publicado em 2020

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17

The green tea catechins’s benefits in the type 2 Diabetes Mellitus: an integrative revision

por Cavalcante, Eudânia Vieira da Silva

Publicado em 2020

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18

Perfil da água para o consumo humano e notificação de doenças em uma macrorregião do Piauí, Brasil

por Soares, Tamires da Cunha; Universidade Federal do Piauí

Publicado em 2018

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19

Technological and sensory characterization of loaf bread with addition of brown linseed flour (Linum usitatissimum L.) and enzymes

por Costa, Cristiano Silva da

Publicado em 2020

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20

Evaluation of the physical-chemical composition and hypoglycemic properties in biscuits produced with eggplant (Solanum melongena L.) and okra (Abelmoschus esculentus L. Moench)

por Oliveira, Thayse Wilma Nogueira de

Publicado em 2020

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