Resultados da busca por Autor

1

Avaliação da qualidade de carnes armazenadas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional

por Raghiante, Fernanda; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM).

Publicado em 2018

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2

Francisella spp. em tilápias no Brasil: Uma revisão

por Raghiante, Fernanda; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberlândia, Minas Gerais, Brasil.

Publicado em 2017

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3

Hygienic-sanitary quality of fresh Minas cheese: a review

por Bastos, Rafaella Brasil; Universidade Federal do Acre, Rio Branco - Brasil

Publicado em 2020

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4

Qualidade Higienico-sanitária de Carne Bovina Moída

por Ribeiro, Jhenyfer Lannie de Menezes; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – IFTM – Campus Uberlândia.

Publicado em 2020

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5

Estudo espectrofotométrico de turbidez em água para as indústrias de bebidas e alimentos de origem animal

por Nardy, José Fernando; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Publicado em 2020

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6

Avaliação físico-química de diferentes marcas de manteiga com sal comercializadas na cidade de Botucatu – São Paulo

por Nardy, José Fernando; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Publicado em 2020

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7

Natural alternatives for reducing bacterial biofilms in food industry

por Almeida, Rodolfo Nunes; Universidade Federal do Ceará

Publicado em 2017

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8

Antimicrobial sensitivity of Listeria monocytogenes isolated from beef

por Almeida, Rodolfo Nunes de; Universidade Federal do Ceará

Publicado em 2018

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9

The Hazard Analysis System and Critical Control Points as a quality tool in brazilian food industry

por Martins, Alexsandra Alves Bezerra; Universidade Federal do Ceará

Publicado em 2019

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10

Determinação do período de carência de doramectina a 1% em tecidos bovinos

por Ribeiro, Rosanne Aparecida Capanema; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Campus Uberlândia, Minas Gerais, Brasil.

Publicado em 2021

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