Resultados da busca por Autor

1

Análise comparativa de nutrientes funcionais em morangos de diferentes cultivares da região de Lavras-MG

por Rocha,Denise Alvarenga

Publicado em 2008

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2

Método de obtenção e análise da composição centesimal do polvilho da fruta-de -lobo(Solanum lycocarpum St. Hil)

por Rocha,Denise Alvarenga

Publicado em 2012

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3

Avaliação do efeito hipoglicemiante e hipocolesterolêmico do polvilho da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum St. Hil)

por Rocha, Denise Alvarenga

Publicado em 2009

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Tese

4

In vitro enzyme activity and in vivo healing activity of the protein extract from pineapple peel

por Rocha, Denise Alvarenga

Publicado em 2019

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5

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

por Freire,Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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6

Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados

por CONTADO,Ellem Waleska Nascimento da Fonseca

Publicado em 2015

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7

Qualidade de pitaia (Hylocereus undatus) submetida à adubação orgânica e armazenada sob refrigeração

por Duarte,Mariene Helena

Publicado em 2017

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8

Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (efs) e convencional

por Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca

Publicado em 2010

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9

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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10

Estudo dos métodos de extração de carotenóides em cenoura por fluido supercrítico (efs) e convencional

por Contado,Ellem Waleska Nascimento da Fonseca

Publicado em 2010

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11

Influência de quitosana de baixa massa molar na manutenção da qualidade pós-colheita de morangos

por Tavares, Tássia Silva

Publicado em 2017

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12

Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamão

por Santos,Cláudia Mendes dos

Publicado em 2018

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13

Storage of guavas cv. Pedro Sato coated with low molecular weight chitosans

por Fráguas,Rodrigo Martins

Publicado em 2018

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14

Caracterização química e efeito cicatrizante de quitosana, com baixos valores de massa molar e grau de acetilação, em lesões cutâneas

por Fráguas,Rodrigo Martins

Publicado em 2015

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15

Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamão

por Santos, Cláudia Mendes dos

Publicado em 2018

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16

Anti-nutritional compounds in fresh and dried lychee fractions (Litchi chinensis Sonn.)

por Queiroz, Estela de Rezende

Publicado em 2015

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17

Extraction, quantification and degree of polymerization of yacon (Smallanthus sonchifolia) fructans

por Contado, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca

Publicado em 2015

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18

Nutritional characteristics of guava leaves and its effects on lipid metabolism in hypercholesterolemic rats

por Freire, Juliana Mesquita

Publicado em 2014

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