GASTRONOMIA NA EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA COM A METODOLOGIA HÍBRIDA

• Autor(a) principal: MOTTA, ANDREA CRISTINA SHIMA DA
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: SILVA, AMANDA FAZIONI, DOMINGUES, DEIVISON AUGUSTO DOS SANTOS, TREVIZAN, JAQUELINE ANDREA CUSTÓDIO, CARVALHO, TERCILIANA FRANCIELLE FRANÇA DE, CANCIAN, WAINER CRISTIANO, BIAZON, VICTOR VINICIUS, BRACCINI, GRACIELA LUCCA, STEIN, ANDRE, ALMEIDA, FABIO VINICIUS DE
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/35360
• topic: Aprendizagem; Educação a distância; Híbrido

A EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA VEIO PARA CONTRIBUIR NA DISSEMINAÇÃO DO ENSINO EM NOSSO PAÍS, PERMITINDO QUE DIVERSAS PESSOAS TENHAM ACESSO AO ENSINO SUPERIOR DE QUALIDADE. COM O PASSAR DOS ANOS, AS PRÁTICAS DE ENSINO FORAM APRIMORADAS, PRINCIPALMENTE DEVIDO À GLOBALIZAÇÃO E A HIPERCONEXÃO. ESSES FATORES FIZERAM COM QUE A METODOLOGIA PRATICADA ANTERIORMENTE NÃO FOSSE O SUFICIENTE PARA A FORMAÇÃO DO EGRESSO, ASSIM, FEZ SE NECESSÁRIO O DESENVOLVIMENTO E APRIMORAMENTO DE UMA METODOLOGIA HÍBRIDA, QUE PERMITA AO ACADÊMICO ALIAR OS CONCEITOS TEÓRICOS E PRÁTICOS TRABALHADOS NA GRADUAÇÃO, RESSIGNIFICANDO O ENSINO. DESTA FORMA, A PRESENTE PESQUISA BUSCOU APRESENTAR UMA ATIVIDADE NO MODELO HÍBRIDO, DE MODO A ALIAR A TEORIA APRENDIDA NAS AULAS COM A PRÁTICA IMERSIVA, NO PROCESSO DE INSERÇÃO DO ALUNO AO CONTEXTO ABORDADO DE MANEIRA TEÓRICA. ESTE TRABALHO FOI FUNDAMENTADO POR MEIO DE UMA PESQUISA QUALITATIVA, MEDIANTE A UTILIZAÇÃO DE UMA ABORDAGEM DE ESTUDO DE CASO EXPLORATÓRIO, O QUE PERMITIU OBSERVAR O COMPORTAMENTO DO INDIVÍDUO FRENTE A ESTA NOVA METODOLOGIA. O PRESENTE ESTUDO PERMITIU A OBSERVAÇÃO DA EFICÁCIA NA ADOÇÃO DE METODOLOGIAS HÍBRIDAS, POSSIBILITANDO A ELABORAÇÃO E EXECUÇÃO DE NOVAS PRÁTICAS PEDAGÓGICAS QUE PODEM SER CONSIDERADAS EFICIENTES PARA A APLICAÇÃO, TANTO NA EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA QUANTO NO ENSINO PRESENCIAL.