Relação entre o comportamento alimentar e variáveis motivacionais em crianças e adolescentes

• Autor(a) principal: Rebelo, Cátia Filipa Teixeira
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.6/9329
• topic: Autoeficácia Alimentar; Comportamento Alimentar; Crianças e Adolescentes; Perceção de Competência; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Psicologia

A presente dissertação e projeto de investigação, em Psicologia Clínica e da Saúde, tem como principal objetivo explorar e descrever o comportamento alimentar (ingestão emocional, ingestão externa e restrição alimentar) de jovens do 5º e 9º ano de escolaridade e compreender a sua relação com variáveis motivacionais (autoeficácia alimentar e a perceção de competência). Deste modo, trata-se de um estudo não experimental, de carácter exploratório, descritivo e correlacional. A amostra do presente estudo é composta por 342 alunos do 5º e 9º ano. Destes, 180 são de sexo masculino (52,6%) e 162 do sexo feminino (47,4%). No que diz respeito ao ano de escolaridade, 196 (57,3%) frequentam o 5º ano e 146 (42,7%) dos jovens frequentam o 9º ano. Na recolha dos dados foram utilizados os seguintes instrumentos: um Questionário sociodemográfico, o Questionário Holandês do Comportamento alimentar (Van Strien, Frijters, Bergers & Defares, 1986), Escala de Autoeficácia Alimentar Global (Poinhos, Canelas, Oliveira & Correia, 2013) e a Escala de Perceção de Competência (William Freedman & Deci (1998), adaptada por Mestre & Pais Ribeiro, 2008). Da análise dos resultados salientam-se as diferenças na variável sexo nos alunos do 9º ano sendo as raparigas que adotam mais comportamentos de ingestão emocional relativamente aos rapazes; e as diferenças encontradas na variável ano de escolaridade sendo os alunos do 9º ano que apresentam mais hábitos alimentares de ingestão emocional e ingestão externa. Nas variáveis de motivacionais são os alunos do 5º ano que apresentam valores mais altos de perceção de autoeficácia e competência para uma alimentação saudável. Esta investigação alerta-nos para a necessidade de promover a atividade física desde de cedo para que na fase da adolescência haja já hábitos consolidados que sejam apenas necessários manter. É igualmente importante promover a adoção de estilos e hábitos de vida saudáveis quer no seio familiar quer nas próprias instituições educativas, que constituem os responsáveis diretos pelo desenvolvimento e processo educativo e de socialização da criança e adolescente.