Atributos percebidos por consumidores de suco orgânico no Rio Grande do sul

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Maciel, Fernanda Baldez
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/158527
Resumo: Este trabalho tem como objetivo compreender os atributos percebidos por consumidores de suco orgânico no estado do Rio Grande do Sul. Para isso, primeiramente, fez-se um levantamento sobre o assunto, buscando aspectos da literatura sobre orgânicos no Brasil e no estado, foram encontradas algumas pesquisas sobre o comportamento de consumidores de orgânico em geral e in natura para que servissem de base e comparação com os consumidores de sucos orgânicos. Optou-se por uma pesquisa quantitativa, mais objetiva e precisa. Para essa pesquisa utilizou-se um grupo de atributos propostos por Lee e Yun (2015) para serem avaliados pelos entrevistados. O questionário continha questões que buscavam conhecer o perfil desses consumidores e logo em seguida foram feitas perguntas sobre os atributos percebidos por eles. Os resultados da pesquisa mostram algumas informações importantes para compreender melhor o que leva o consumidor a optar por esse produto, trazem os principais atributos percebidos por estes e alguns questionamentos que podem ser mais aprofundados em outros trabalhos.
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