Enquanto Seu Lobo Não Vem: um plano de marketing

• Autor(a) principal: Silva, Alessandro Marques da
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/48689
• topic: Plano de Marketing; Planejamento de Marketing; Pesquisa de Marketing; Marketing plan; Bussiness Model Canvas; Marketing Planning; Marketing Research; Restaurant

O objetivo deste trabalho é apresentar um plano de marketing para o restaurante Enquanto Seu Lobo Não Vem, situado no município de Natal/RN, fomentado em um ferramental administrativo e estratégico, com o intuito de proporcionar à gestão do restaurante uma visão mercadológica profissional para que ela possa tomar decisões com o suporte científico necessário. Fazendo com que assim a empresa se desenvolva de maneira mais assertiva do que a média dos empreendimentos desse porte que não contam com esse tipo de ferramenta administrativa. Espera-se ainda com este estudo que outros empreendedores se motivem à buscar por profissionais de administração, sobretudo os especializados em marketing, para que possam planejar e executar ações deste tipo em seus empreendimentos. Foram utilizadas pesquisas dos tipos exploratória e descritiva, com metodologias qualitativa e quantitativa, com delineamentos de estudo de caso, levantamento e pesquisa de campo. Usando como meios de coleta de dados a observação, questionários, e entrevistas não estruturadas com os gestores da organização. Como resultado deste trabalho obteve-se um plano de marketing construído através do modelo de Marketing Strategy Canvas – MSC, que é baseado no Bussiness Model Canvas.