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1
Comportamento higroscópico do mamão liofilizado com vistas ao estabelecimento do seu potencial de 'caking'
por
Góis
,
Vilson
Alves
de
Publicado em 1981
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Dissertação
2
GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE MAXIXE SUBMETIDAS A ESTRESSE SALINO
por
Góis
,
Vilson
Alves
de
Publicado em 2008
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Artigo
3
A POTENCIALIDADE MICROBIOLÓGICA DE COAGULAÇÃO DO COALHO LÍQUIDO ARTESANAL
por
Peixoto, Andreza Mendonça dos Santos
Publicado em 2007
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Góis
,
Vilson
Alves
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Artigo
4
Quality of handmade milk cream
por
Soares, Karoline Mikaelle de Paiva
Publicado em 2013
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Góis
,
Vilson
Alves
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”
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Artigo
5
QUALIDADE SENSORIAL DE GELÉIA MISTA DE MELANCIA E TAMARINDO
por
Ferreira, Rafaella Martins de Araújo
Publicado em 2011
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Góis
,
Vilson
Alves
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Artigo
6
SENSORIAL EVALUATION OF DRY TOMATO AND CHEMICAL PREPARATIONS IN DIFFERENT OSMOTIC CONCENTRATIONS
por
Sousa, Cleiniane Maria Guerra de
Publicado em 2010
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Gois
,
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Alves
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Artigo
7
ACIDITY IN VEGETABLE AND FRUITS
por
Aroucha, Edna Maria Mendes
Publicado em 2010
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Gois
,
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Alves
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Artigo
8
MILK CONSUMPTION HABITS IN THREE MUNICIPALITIES OF THE STATE OF RIO GRANDE DO NORTE
por
Soares, Karoline Mikaelle de Paiva
Publicado em 2010
Outros Autores:
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Góis
,
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Alves
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Artigo
9
Staphylococcus spp. em camarão minimamente processado refrigerado embalado a vácuo
por
Freire, Bárbara Camila Firmino
Publicado em 2015
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Góis
,
Vilson
Alves
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Artigo
10
Staphylococcus aureus e Salmonella sp. em queijos de coalho artesanais produzidos em São Rafael, Rio Grande do Norte
por
Pereira, Tarciara Magley da Fonseca
Publicado em 2017
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Artigo
11
Cristalização de melão pelo processo lento de açucaramento
por
Morita,Ângelo Shigueyuki
Publicado em 2005
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Alves
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