Resultados da busca por Autor

1

IDENTITY AND CULTURE IN CAMPOS DE CIMA DA SERRA (RS): practices, know-how, and lifestyles of Serrano cheese-producing ranching families

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2010

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Artigo

2

Da colônia ao sertão. Um estudo antropológico sobre conflitos na construção da qualidade dos alimentos entre famílias rurais do Nordeste e do Rio Grande do Sull

por KRONE, Evander Eloi

Publicado em 2018

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Tese

3

As dimensões culturais da segurança alimentar: um estudo realizado entre famílias rurais gaúchas assentadas

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2011

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4

Identidade e cultura nos Campos de Cima da Serra (RS) : práticas, saberes e modos de vida de pecuaristas familiares produtores do queijo serrano

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2009

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Dissertação

5

Políticas públicas para produtos com identidade cultural: uma reflexão a partir do caso do Queijo Artesanal Serrano do sul do Brasil.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2010

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Artigo de conferência

6

A formação da pecuária de corte e da produção tradicional do Queijo Serrano dos Campos de Cima da Serra.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2016

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Capítulo de livro

7

Comida, festa e patrimônio cultural no mundo rural pomerano: a construção da pomeraneidade ao sul do Brasil.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2016

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Capítulo de livro

8

A diversidade como elemento de diferenciação e de valorização de produtos artesanais: o caso do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra (RS).

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2009

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Artigo de conferência

9

Confiança e reputação, Doces Coloniais e Queijo Serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2019

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Artigo

10

Em busca dos sabores rurais pomeranos: patrimônio, turismo e consumo ao sul do Brasil.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2018

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Artigo

11

Comida, memória e patrimônio cultural: a construção da pomeraneidade no extremo sul do Brasil.

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2014

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Dissertação

12

Südoktoberfest : patrimônio alimentar e construção da pomeraneidade no extremo sul do Brasil

por Krone, Evander Eloí

Publicado em 2015

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Capítulo de livro

13

De Morenos e Alemães-Batata a Quilombolas e Pomeranos: reflexões acerca de marcadores identitários e políticas públicas

por Schneider, Maurício

Publicado em 2017

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Artigo

14

O valor de frutas, legumes e verduras comercializadas em feiras livres e sua interface com a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)

por Ramos, Camila Irigonhé

Publicado em 2021

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Artigo

15

De Morenos e Alemães-Batata a Quilombolas e Pomeranos: reflexões acerca de marcadores identitários e políticas pública.

por Schneider, Maurício

Publicado em 2016

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Artigo

16

"A gente vê comentar": relações de proximidade e de confiança como certificadoras da qualidade do Queijo Serrano.

por Cruz, Fabiana Thomé da

Publicado em 2014

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Artigo de conferência

17

Agriculturas familiares: práticas agrícolas, autoconsumo e modos de vida entre colonos e quilombolas.

por Daros, Alexandre

Publicado em 2007

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Capítulo de livro

18

APREENDENDO DINÂMICAS TERRITORIAIS DE DESENVOLVIMENTO POR MEIO DA ANÁLISE ESCALAR: UM ESTUDO DO PROINF E DAS EMENDAS PARLAMENTARES NO TERRITÓRIO RURAL ZONA SUL DO RIO GRANDE DO SUL...

por RAMBO, Anelise Graciele

Publicado em 2014

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Artigo

19

Apreendendo dinâmicas territoriais de desenvolvimento por meio da análise escalar : um estudo do proinf e das emendas parlamentares no território rural zona sul do Rio Grande do Su...

por Rambo, Anelise Graciele

Publicado em 2013

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Artigo