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1
Efeito de adição de diferentes sais de cálcio nas características da massa e na elaboração de pão francês
por
Kajishima
,
Shizuko
Publicado em 2003
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2
Análise descritiva quantitativa do palmito de pupunheira
por
Verruma-Bernardi,Marta Regina
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Kajishima
,
Shizuko
...
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3
Sensory evaluation of meat Shortfin Mako Shark (Isurus oxyrinchus) (Elasmobranchii: Lamnidae) sold in the city of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil
por
de Souza, André Luiz Medeiros
Publicado em 2015
Outros Autores:
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...
Kajishima
,
Shizuko
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Artigo
4
Elaboração de carne de bijupirá salgada: análise bacteriológica e sensorial/Preparation of salted bijoux meat: bacteriological and sensory analysis
por
Calixto, Flávia Aline Andrade
Publicado em 2020
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...
Kajishima
,
Shizuko
...
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