Resultados da busca por Autor

1

Caracterização de determinantes de resistência a antimicrobianos em isolados de Salmonella enterica subsp. enterica provenientes da cadeia produtiva de suínos no sul do Brasil

por Lopes, Graciela Volz

Publicado em 2014

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Tese

2

Microbiological quality and safety assessment in the production of moderate and high humidity cheeses

por Prates,Denise da Fontoura

Publicado em 2017

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Artigo

3

Microbiological quality of colonial cheese sold in Porto Alegre-RS

por Ausani, Thais de Campos

Publicado em 2019

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Artigo

4

Microbiological quality of colonial cheese sold in Porto Alegre-RS

por Campos, Thais de

Publicado em 2019

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Artigo

5

Pesquisa do gene stx1 em isolados de escherichia coli provenientes de carcaças bovinas

por Cunha, Andrielle Dias da

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

6

Avaliação de potencial tecnológico em bactérias ácido-láticas isoladas de leite de cabra in natura

por Massaut, Khadija Bezerra

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

7

Avaliação de parâmetros de segurança de bactérias ácidoláticas isoladas de leite de cabra in natura.

por Viana, Pedro Fernandes

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

8

Detecção de genes de resistência a antimicrobianos em isolados de Listeria monocytogenes de origem alimentar

por Ávila, Diego Peres

Publicado em 2021

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Artigo de conferência

9

Avaliação da capacidade de auto-agregação, co-agregação e hidrofobicidade de bactérias ácido-láticas isoladas de leite de cabra in natura

por Siqueira, Maria Fernanda Fernandes

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

10

Ocorrência de Listeria monocytogenes em sashimis de salmão de estabelecimentos de comida Japonesa em Pelotas-RS

por Carloto, Adriana Fão

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

11

Avaliação da formação de biofilme em aço inoxidável por isolados de Salmonella spp. provenientes de carcaças bovinas

por Ávila, Diego Peres

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

12

Avaliação da atividade antimicrobiana do extrato de butiá odorata (barb. rodr.) contra escherichia coli o157:h7

por Alves, Pâmela Inchauspe Corrêa

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

13

Bactérias ácido-láticas provenientes de kefir: produção de exopolissacarídeos e perfil fermentativo

por Bierhals, Caroline Krauze

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

14

Isolamento de salmonella spp. em fezes e carcaças bovinas provenientes de abatedouros frigoríficos do Rio Grande do Sul

por Pereira, Ytaiara Lima

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

15

Habilidade de formação de biofilme por isolados de Escherichia coli produtora de toxina de shiga (stec) provenientes de corações e cortes suíno

por Alves, Pâmela Inchauspe Corrêa

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

16

Habilidade de Listeria monocytogenes provenientes de carcaças bovinas para formar biofilme em aço inox a 25 ºC

por Faleiro, Giovana Wink

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

17

Características tecnológicas de bactérias ácido-láticas prospectadas de diferentes fontes alimentares

por Siqueira, Maria Fernanda Fernandes

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

18

Potencial antimicrobiano de óleos essenciais frente à escherichia coli o157:h7

por Fagundes, Adriele de Azambuja

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

19

Potencial de formação de biofilme por isolados de Listeria monocytogenes provenientes de carcaças bovinas

por Anastácio, Laís Abreu

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

20

Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes from beef jerky processing line

por Silva, Danilo Augusto Lopes da

Publicado em 2019

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Artigo