Resultados da busca por Autor

1

Hanging the beef carcass by the forequarter to improve tenderness of the Longissimus dorsi and Biceps femoris muscles

por Luchiari Filho,Albino

Publicado em 2005

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Artigo

2

Prediction equations for estimating carcass yields in Nellore and Nellore crossbred cattle

por Luchiari Filho, Albino

Publicado em 2014

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Artigo

3

Carcass characteristics and yields of Nellore bulls compared with 1/2 and 1/4 blood Marchigiana-Nellore bulls

por Luchiari Filho, Albino

Publicado em 2014

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Artigo

4

Suspensão da carcaça pelo dianteiro para melhorar a maciez dos músculos Longissimus dorsi e Biceps femoris

por Luchiari Filho, Albino

Publicado em 2005

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Artigo

5

Propianato de cálcio no amaciamento do músculo Longissimus dorsi de bovinos de corte

por Luchiari Filho, Albino

Publicado em 2003

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Artigo

6

É preciso conhecer o consumidor

por Luchiari Filho, Albino

Publicado em 2003

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Artigo

7

Você sabe o que são alimentos funcionais e por que são importantes para a sua saúde?

por Luchiari Filho, Albino; Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

Publicado em 2022

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8

Avaliando a carcaça e a carne bovina

por Luchiari Filho, Albino; Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

Publicado em 2023

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Livro

9

Efeitos da injeção de cloreto de cálcio pós-morte e tempo de maturação no amaciamento e nas perdas por cozimento do músculo Longissimus dorsi de animais Bos indicus e Bos taurus se...

por Moura,Aparecida Carla de

Publicado em 1999

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10

Propionato de cálcio no amaciamento do músculo Longissimus dorsi de bovinos de corte

por Pedreira,Aparecida Carla de Moura Silveira

Publicado em 2003

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Artigo

11

Quality characteristics of Longissimus dorsi muscle from Bos indicus animals treated with vitamin D3

por Pedreira,Aparecida Carla de Moura Silveira

Publicado em 2003

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12

Características qualitativas do músculo Longissimus dorsi de animais Bos indicus tratados com vitaminaD3

por Pedreira, Aparecida Carla de Moura Silveira

Publicado em 2003

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13

Nuclear and mitochondrial DNA markers in traceability of retail beef samples

por Cesar,Aline S.M.

Publicado em 2010

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14

Days on feed and sex effects on live weight and carcass traits measured by ultrasound

por Silva,Saulo da Luz e

Publicado em 2005

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15

Efeito dos dias em confinamento e sexo sobre o peso vivo e as características de carcaça, medidas por ultra-sonografia

por Silva, Saulo da Luz e

Publicado em 2005

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Artigo

16

Check-All-That-Apply method for sensory characterization of pork from immunocastrated male pigs fed different oil sources

por Silva,Julia Pereira Martins da

Publicado em 2023

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17

Fraude em alimentos de origem animal

por Campos, Débora de ; Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

Publicado em 2023

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