Resultados da busca por Autor

1

Uso de ozônio no controle de fungos em sala de maturação de queijos

por Pinto, Andrea Troller

Publicado em 2007

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Artigo

2

Correlação entre os métodos infra-vermelho e ultra-som na determinação da composição química do leite das vacas do concurso leiteiro da EXPOINTER 2007.

por Pinto, Andrea Troller

Publicado em 2008

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Artigo

3

Estudo do comportamento de Salmonella Enteritidis e Escherichia coli na casca, sua penetração no conteudo interno e alterações na qualidade em ovos de galinha contaminados artifici...

por Pinto, Andrea Troller

Publicado em 2005

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Tese

4

Isolated or asociated experimental contamination of albumen egg yolk for Salmonella Enteritidis and Escherichia coli - influence of temperature abnd storage time

por Pinto, Andrea Troller

Publicado em 2009

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Artigo

5

Ensaios de penetração de Salmonella enteritidis em ovos de galinha com diferentes qualidades de casca, submetidos ou não a lavagem industrila e a duas temperaturas de armazenagem...

por Pinto, Andrea Troller

Publicado em 2009

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Artigo

6

Indústria do Ovo: qual é o significado e uso dessa expressão?

por Pires,Maria Antônia Domingues Ramos

Publicado em 2020

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Artigo

7

O bem-estar de vacas leiteiras como fator de valorização do produto na visão dos consumidores

por Fontana, Letícia Imperatori

Publicado em 2023

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Capítulo de livro

8

Apoio a Agroindústrais de Produtos de Origem Animal 2023

por Raimundo Júnior, Maroli José

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

9

Desenvolvimento de produtos lácteos vinculado ao projeto : Apoio a Agroindústrias de Produtos de Origem Animal 2022

por Silva, Leila Oliveira da

Publicado em 2023

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Artigo de conferência

10

Avaliação do rendimento e características físico-químicas de queijos frescos sem sal produzidos a partir de leite contaminado por bactérias psicrotróficas proteolíticas

por Goulart, Juliana Querino

Publicado em 2021

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Artigo

11

Indústria do ovo : qual é o significado e uso dessa expressão?

por Pires, Maria Antônia Domingues Ramos

Publicado em 2020

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Artigo

12

Ocorrência de leite ácido e de resíduos de antimicrobianos no leite cru entregue em laticínios na região do Vale do Taquari, RS, Brasil

por Fava, Luisa Wolker

Publicado em 2010

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Artigo

13

Mycobacterium bovis detection in slaughtered pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil

por Kern, Paula Luciana

Publicado em 2021

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Artigo

14

O desenvolvimento da olivicultura no Rio Grande do Sul : elementos de formação do sistema agroindustrial

por Saueressig, Denise

Publicado em 2019

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Artigo

15

Mycobacterium bovis detection in slaughtered pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil

por Kern, Paula Luciana

Publicado em 2021

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Artigo

16

Caracterização do queijo fresco produzidos com leite de diferentes graus de estabilidade ao etanol

por Goulart, Juliana Querino

Publicado em 2019

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Artigo

17

Qualidade microbiológica e físico-química do leite tipo A produzido no município de Viamão, RS

por Silva, Fabiana Fernanda Pacheco da

Publicado em 2007

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Artigo de conferência

18

Fatores predisponentes e caracterização fisico-química do leite caprino gaúcho

por Maraschin, Fábio L.

Publicado em 1998

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Artigo de conferência

19

Rendimento de coalhada obtida a partir de leite fresco, resfriado e congelado de ovelhas da raça Lacaune e caracterização física do soro obtido

por Fava,Luisa Wolker

Publicado em 2014

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Artigo

20

Efeito da oscilação de temperatura e umidade do ar no comportamento de Salmonella enteritidis em ovos de galinha contaminados.

por Borges, Karen Apellanis

Publicado em 2009

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