Estudo da aceitação de bebidas fermentadas e não fermentada de soja preta.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ESTEVES, T. C. F.
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: DELIZA, R., WALTER, E. H. M., CARRÃO-PANIZZI, M. C., FELBERG, I., CALADO, V. M. de A.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101413
Resumo: Ref. 3335. CBCTA. 13 a 16 de agosto.
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