Educação alimentar e nutricional: análise de conteúdo dos livros de Química do 3° ano do Ensino Médio – PNLD – Triênio 2015-2017.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FREIRE, Luiza Helena Feitoza
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: FARIAS, Mirla Dayanny Pinto, SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira, ANDRADE, Fca Joyce Elmiro Timbó
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Comum do Brasil - Deposita
Texto Completo: https://deposita.ibict.br/handle/deposita/130
Resumo: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) constitui uma estratégia reco- mendada pelas políticas públicas em alimentação e nutrição, considerada um importante instrumento para a promoção de hábitos alimentares saudáveis. No Brasil, o assunto passou a ser abordado a partir da década de 1940, com o surgimento de publicações voltadas para a introdução de novos alimentos e até referências à renda familiar como obstáculo à alimentação (RAMOS et al., 2013).
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