Implementação de programa de controle de alergênicos na indústria de laticínios

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lívia Assis de Oliveira
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Carla Gravel da Costa Osta, Ana Cristina Lopes dos Santos, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Junio César Jacinto de Paula, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira, Renata Golin Bueno Costa, Denise Sobral, Gisela de Magalhães Machado Moreira, Maximiliano Soares Pinto
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
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