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1

Physico-chemical quality changes in mangaba (hancornia speciosa gomes) fruit stored at different temperatures

por Carnelossi,Marcelo Augusto Gutierrez

Publicado em 2009

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2

Application of starch manioc coating and calcium lactate in fresh-cut of papaya

por Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez

Publicado em 2021

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3

Conservação pós-colheita de mangaba (Hancornia speciosa Gomes)

por Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez

Publicado em 2004

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4

Conservação pós-colheita de mangaba (Hancornia speciosa Gomes)

por Carnelossi,Marcelo Augusto Gutierrez

Publicado em 2004

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5

Estabilidade do ácido ascórbico e dos pigmentos da polpa de acerola congelada por métodos convencional e criogênico

por Aquino, Ana Carolina Moura de Sena

Publicado em 2011

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6

Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de catchup de acerola

por pagani, almeida castro

Publicado em 2013

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7

Avaliação dos níveis de aceitação e de intenção de compra da polpa de laranja Pêra congelada e criocongelada

por Souza, Luiz Gomes

Publicado em 2011

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8

Abordagem sobre a utilização de resíduos agroindustriais na estabilidade oxidativa de produtos cárneos/ Approach on the use of agro-industrial waste in the oxidative stability of m...

por Araujo, Erick Jarles Santos de

Publicado em 2020

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9

PROTOCOL FOR HARVESTING ‘BRS PRINCESS’ BANANA FRUITS

por OLIVEIRA JUNIOR,LUIZ FERNANDO GANASSALI DE

Publicado em 2017

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10

Uso de embalagens e refrigeração na conservação de atemóia

por Silva,Ana Veruska Cruz

Publicado em 2009

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11

Temperatura e embalagem para abóbora minimamente processada

por Silva,Ana Veruska Cruzda

Publicado em 2009

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12

Action of ferric and aluminium ions on the dormancy breakage of Stylosanthes humilis seeds

por Ribeiro, Dimas Mendes

Publicado em 2011

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13

Composição centesimal de inhame (Dioscorea sp.) in natura e minimamente processado

por Brito, Thaís Trindade

Publicado em 2011

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14

Inibição do escurecimento enzimático de quiabo minimamente processado

por Jesus, Moema Mayra Santos de

Publicado em 2008

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15

Avaliação da farinha de banana verde com aplicação de antioxidantes / Evaluation of green banana flour with antioxidant application

por Carneiro, Tuânia Soares

Publicado em 2020

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16

Identification of yeasts isolated from the pulp in nature and the production of homemade "umbu" wine

por Melo,Dângelly Lins Figuerôa Martins de

Publicado em 2007

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17

Physiological performance, bromatological quality, and productivity of sweet potato using calcium oxide particle film

por Oliveira, Alexandre Passos

Publicado em 2021

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18

Maintaining the firmness of minimally processed papaya using pectin methylesterase and calcium lactate

por Soares, Natália Reis

Publicado em 2020

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19

Calcium particle film improves sweet potato growth and partitioning

por Oliveira, Alexandre Passos

Publicado em 2021

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20

Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits

por CAMATARI,Fabiana Oliveira dos Santos

Publicado em 2018

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