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1

Processamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.).

por MOURA, C. L. A. de

Publicado em 2011

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2

Caracterização física e físico-química de frutos de diferentes genótipos de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.).

por AGUIAR, L. P.

Publicado em 2008

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3

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU (Anacardium occidentale L.) CRUA E TOSTADA

por MELO,M.L.P.

Publicado em 1998

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4

Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento.

por MOURA, C. F. H.

Publicado em 2010

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5

Estabilidade da polpa do bacuri (Platonia insignis Mart.) congelada por 12 meses.

por SILVA, V. K. L. da

Publicado em 2010

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6

Conservação pós-colheita de bacuri (Platonia insignis Mart.) sob refrigeração e embalado em PVC.

por FONTENELE, M. A.

Publicado em 2010

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7

Storage stability of a tropical fruit (cashew apple, acerola, papaya, guava and passion fruit) mixed nectar added caffeine.

por SOUSA, P. H. M. de

Publicado em 2010

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8

Addition of cashew tree gum to maltodextrin-based carriers for spray drying of cashew apple juice.

por OLIVEIRA, M. A. de

Publicado em 2009

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9

Conservação pós-colheita de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce (Anacardium occidentale L.) BRS 189 e END 189.

por MOURA, C. F. H.

Publicado em 2008

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10

Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração.

por ARAÚJO, P. G. L. de

Publicado em 2009

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11

Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica.

por SILVA, D. L. V. da

Publicado em 2009

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12

Avaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas.

por TRESSELER, J. F. M.

Publicado em 2009

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13

Otimização do tratamento ácido do yacon para inativação das polifenoloxidases com manutenção de suas propriedades funcionais.

por VIEIRA, N. M.

Publicado em 2018

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14

Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties.

por PRADO, G. M. DO

Publicado em 2022

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15

Effect of agar and gellan gum on structured guava (Psidium guajava L.): Rheological behavior and gastrointestinal digestion in vitro

por Nascimento da Costa, J.

Publicado em 2021

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16

Evidence for antioxidant and anti-inflammatory potential of mango (Mangifera indica L.) in naproxen-induced gastric lesions in rat.

por FERREIRA GOMES, C. C.

Publicado em 2021

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17

Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state in rats.

por DIONISIO, A. P.

Publicado em 2015

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18

Chemical characterization, cytotoxicity, antimicrobial and antioxidant potential of Justicia pectoralis Jacq and Croton jacobinensis Baill extracts.

por OLIVEIRA, L. M. N. de

Publicado em 2023

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