Resultados da busca por Autor

1

Thermal properties of defatted meal, concentrate, and protein isolate of baru nuts (Dipteryx alata Vog.)

por Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

2

Study of the proteins in the defatted flour and protein concentrate of baru nuts (Dipteryx alata Vog)

por Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

3

Sesame and flaxseed oil: nutritional quality and effects on serum lipids and glucose in rats

por Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda

Publicado em 2013

Acessar documento

Artigo

4

Study of the proteins in the defatted flour and protein concentrate of baru nuts (Dipteryx alata Vog)

por Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

Publicado em 2012

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

5

Sementes de gergelim (Sesamum indicum L.) e linhaça (Linum usitatissimum) na dieta de ratos Wistar: Efeito do óleo nos lipídios séricos e glicose

por Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda

Publicado em 2012

Acessar documento

Tese

6

AVALIAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO QUÍMICA DE SORVETE DE POMELO

por Maidana, Karoline De Souza

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

7

Application of dehydration technologies as a tool to foster bioeconomics and fruit consumption in rural populations in South America

por OLIVEIRA,Vinícius Soares de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...GUIMARÃES,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

8

In vitro and in vivo antioxidant activity of the pulp of Jatobá-do-cerrado

por ARAKAKI,Daniela Granja

Publicado em 2016

Outros Autores: “...GUIMARÃES,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

9

Gases de átomos Fermiônicos aprisionados por uma rede quase periódica e um potencial harmônico bidimensional

por Paes,Renan

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

10

Educação Alimentar e Nutricional com adolescentes: conhecimentos sobre alimentação e frutos nativos da Região Centro-Oeste

por Barão, Yulle Fourny

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

11

Composição química e de fatores antinutricionais de frutos de bocaiuva

por Munhoz, Cláudia Leite

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

12

Qualidade lipídica da polpa e castanha de bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd.

por Munhoz, Cláudia Leite

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

13

Caracterização nutritiva, bioativas e sensorial de frozen yogurt adicionado de castanhas de baru

por Arelhano, Leticia Egidio

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

14

Drying and storage of macaúba fruit: chemical and oxidative stability

por Silva, Vanessa Mandú da

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

15

Perfil lipídico da polpa e amêndoa da guarirova

por Nozaki,Vanessa Taís

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

16

Animal models of obesity in rodents. An integrative review

por Fernandes,Melina Ribeiro

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

17

Physicochemical, microbiological and sensory evaluation of a bioactive food blend

por Ferreira,Rosângela dos Santos

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

18

QUALITY OF ROASTED BARU ALMONDS STORED IN DIFFERENT PACKAGES

por FERNANDES,Dayane Stéphanie

Publicado em 2021

Outros Autores: “...GUIMARÃES,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

19

Physical, chemical, sensory and mineral characterization of salty muffins enriched with Tetragonia tetragonoides

por Ferreira,Thales Henrique Barreto

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Guimarães,Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo

20

Stewardship of antimicrobials in an intensive care unit during the COVID-19 pandemic in a private hospital

por Roriz, Nathália Franco

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda...”
Acessar documento

Artigo