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1

Produção e caracterização bioquimica de monoacilglicerol lipase microbiana e aplicação de lipases na hidrolise e esterificação enzimatica

por Pastore, Glaucia Maria, 1953-

Publicado em 1992

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Tese

2

Produção, purificação, estudos das propriedades e aplicação da B-galactosidase de Scopulariopsis Sp

por Pastore, Glaucia Maria, 1953-

Publicado em 1981

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Dissertação

3

Biossurfactantes: propriedades e aplicações

por Nitschke,Marcia

Publicado em 2002

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Artigo

4

Biotransformação de limoneno: uma revisão das principais rotas metabólicas

por Maróstica Júnior,Mário Roberto

Publicado em 2007

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Artigo

5

Pectinases: aplicações industriais e perspectivas

por Uenojo,Mariana

Publicado em 2007

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Artigo

6

Purificação parcial, por dois diferentes métodos cromatográficos, da lipase produzida por Rhizopus sp.

por Koblitz,Maria Gabriela Bello

Publicado em 2004

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Artigo

7

Avaliação da produção dos compostos majoritários da fermentação de mosto de uva por leveduras isoladas da região da "Serra Gaúcha" (RS)

por Mamede,Maria Eugênia de Oliveira

Publicado em 2004

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Artigo

8

Isolamento e seleção de microrganismos pectinolíticos a partir de resíduos provenientes de agroindústrias para produção de aromas frutais

por Uenojo,Mariana

Publicado em 2006

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Artigo

9

Biotransformation of citronellol in rose-oxide using cassava wastewater as a medium

por Maróstica Jr.,Mário Roberto

Publicado em 2006

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Artigo

10

Avaliação de mosto de uva fermentado

por Mamede,Maria Eugênia de Oliveira

Publicado em 2007

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Artigo

11

β-carotene biotransformation to obtain aroma compounds

por Uenojo,Mariana

Publicado em 2010

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Artigo

12

Isolation and screening of d-limonene-resistant microorganisms

por Bicas,Juliano Lemos

Publicado em 2007

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Artigo

13

Purification and biochemical characterization of an extracellular lipase produced by a new strain of Rhizopus sp.

por Koblitz, Maria Gabriela Bello

Publicado em 2006

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Artigo

14

Purification and biochemical characterization of an extracellular lipase produced by a new strain of Rhizopus sp.

por Koblitz,Maria Gabriela Bello

Publicado em 2006

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Artigo

15

Avaliação de mosto de uva fermentado

por Mamede, Maria Eugênia de Oliveira

Publicado em 2007

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Artigo

16

Study of methods for the extraction of volatile compounds from fermented grape must

por Mamede, Maria Eugênia de Oliveira

Publicado em 2006

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Artigo

17

Carotenóides: propriedades, aplicações e biotransformação para formação de compostos de aroma

por Uenojo,Mariana

Publicado em 2007

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18

Enhancement of gamma-linolenic acid production by the fungus Mucor sp LB-54 by growth temperature

por Carvalho,Patrícia de Oliveira

Publicado em 1999

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19

Estudo da atividade antimicrobiana dos ácidos anacárdicos do óleo da casca da castanha de caju (CNSL) dos clones de cajueiro-anão-precoce CCP-76 e CCP-09 em cinco estágios de matur...

por LIMA,Carlos Alberto de A.

Publicado em 2000

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20

Purificação da enzima polifenoloxidase (PFO) de polpa de pinha (Annona squamosa L.) madura

por LIMA,Eliza Dorotea Pozzobon de A.

Publicado em 2001

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