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1

Perfil lipídico y calidad nutricional de especies de pescado enlatadas en aceite vegetal: matrinxa (Brycon amazonicus) y sardina de agua dulce (Hemiodus unicamculatus).

por PIRES, C. R. F.

Publicado em 2023

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Artigo

2

Metodologias aplicadas na educação alimentar e nutricional para o aumento do consumo de pescado na alimentação escolar: relatos de experiências.

por PIRES, C. R. F.

Publicado em 2020

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Livro

3

Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos.

por PIRES, C. R. F.

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

4

Estudo prospectivo de espécies de peixes de água doce como alternativa para o processo de enlatamento na indústria de conservas de pescado.

por SOUSA, D. N.

Publicado em 2019

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5

Proposta metodológica para formação de merendeira das escolas públicas do município de Palmas - TO.

por SANTOS, V. F. dos

Publicado em 2017

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6

Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento

por Santos,T.T.

Publicado em 2018

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7

Avaliação sensorial de matrinxã (Brycon amazonicus) enlatada com cobertura de óleo vegetal.

por SILVA, C. D. M.

Publicado em 2016

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8

Educação alimentar e nutricional como estratégia para aumento do consumo de proteínas em escolares.

por RODRIGUES, J. N.

Publicado em 2020

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9

Elaboração e caracterização nutricional de massa alimentícia enriquecida com resíduo de soja.

por QUINAUD, B. E. R.

Publicado em 2020

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10

Oficinas educativas para merendeiras de escolas públicas de Palmas - TO como estratégia de intervenção nutricional: um relato de experiência.

por ROCHA, L. H. de A.

Publicado em 2020

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11

Qualidade nutricional e culinária de cultivares de arroz adubado com doses de nitrogênio.

por FARIA, I. P. de C.

Publicado em 2020

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12

Avaliação do consumo de peixes no município de Palmas-TO.

por RIBEIRO, R. C.

Publicado em 2018

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13

Educação alimentar e nutricional para o estímulo do consumo de pescados por escolares: relato de experiência.

por SANTOS, V. F. dos

Publicado em 2018

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14

Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional.

por SILVA, R. R. M.

Publicado em 2017

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15

Estudo sobre os hábitos alimentares e de consumo de pescado da população de Palmas (TO).

por FORNARI, C. A. C.

Publicado em 2017

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16

Metodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares.

por BRITO, L. de F. S.

Publicado em 2019

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17

Desenvolvimento de preparações com adição de pescado e aproveitamento integral de alimentos para a alimentação escolar.

por LUZ, L. de J. B.

Publicado em 2020

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18

Enriquecimento de massa fresca tipo talharim com farinha de marisco (Anomalocardia brasiliana).

por MONTEIRO, P. L.

Publicado em 2020

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19

Enriquecimento de massa fresca tipo talharim com farinha de marisco (Anomalocardia brasiliana).

por MONTEIRO, P. L.

Publicado em 2020

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20

Relato de experiência de oficinas em educação alimentar e nutricional: capacitação de merendeiras para a promoção da alimentação saudável em escolas.

por TEIXEIRA, L. O.

Publicado em 2020

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