Mostrando
1 - 11
resultados de
11
para a busca '
da Silva, Elga Batista
'
Pular para o conteúdo
Portal do Governo Brasileiro
Toggle navigation
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia
Início
Sobre
Fontes Coletadas
Indicadores
Contato
Faq
A sua conta
Sair
Entrar
Idioma
Português (Brasil)
English
Todos os campos
Título
Autor
Assunto
Buscar
Busca avançada
Autor
da Silva, Elga Batista
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
Mostrando
1 - 11
resultados de
11
para a busca '
da Silva, Elga Batista
'
, tempo de busca: 0,14s
Refinar Resultados
Ordenar
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
1
Desenvolvimento de produtos alimentares adicionados de ferro, c?lcio, zinco e caroten?ides (alfacaroteno e betacaroteno) como proposta de alimentos enriquecidos ou fontes destes nu...
por
Silva
,
Elga
Batista
da
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
2
Propriedades f?sico-qu?micas, nutricionais e funcionais de farinhas de oler?colas e seu potencial de aplica??o no desenvolvimento de fish burguers
por
Silva
,
Elga
Batista
da
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
3
Aproveitamento integral de alimentos: avaliação sensorial de bolos com coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata, L.)
por
da
Silva
,
Elga
Batista
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
4
Perfil sócio econômicos de consumidores de produtos orgânicos
por
da
Silva
,
Elga
Batista
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
5
Garantia da qualidade no processamento de alimentos orgânicos
por
da
Silva
,
Elga
Batista
Publicado em 2014
Acessar documento
Artigo
6
Capacidade antioxidante de frutas e hortaliças
por
Silva
,
Elga
Batista
da
Publicado em 2015
Acessar documento
Artigo
7
Gestão da qualidade em food service: criação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) para um restaurante hoteleiro
por
Ferreira, Leonardo César da Silva
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Elga
Batista
...
”
Acessar documento
Artigo
8
Unconventional food plants in the context of gastronomy and food and nutritional education
por
Branco, Camila da Silva Vaz
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Elga
Batista
da...
”
Acessar documento
Artigo
9
Food additives: applications and toxicology
por
Honorato, Thatyan Campos
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Elga
Batista
da...
”
Acessar documento
Artigo
10
A BIODIVERSITY FOOD RESCUE THROUGH AGROECOLOGICAL FOODS AND ECOGASTRONOMY: A REVIEW
por
Branco, Camila da Silva Vaz
Publicado em 2024
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Elga
Batista
da...
”
Acessar documento
Artigo
11
Caracterização química e informação nutricional de fécula de batata-doce (Ipomoea batatas L.) orgânica e biofortificada.
por
Nascimento, Kamila de Oliveira do
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Elga
Batista
da...
”
Acessar documento
Artigo
Exportar CSV
Exportar RIS
Carregando...