Author Search Results

1

Determinação do "LLORAM" para cobre, cádmio, chumbo, cromo e zinco por AAS

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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2

Processos de clarificação de óleo de pescado

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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3

Elaboração de tenderizante de carne a partir dos resíduos da industrialização do abacaxi

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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4

Fonte Alternativa de Pectina Citrica

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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5

Processos de extração do óleo essencial do limão bergamota (Citrus bergamia Riso)

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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6

Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2007

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7

Hidrólise enzimática das proteínas do pescado

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2008

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8

Caracterização da farinha pré-gelatinizada de arroz integral produzida a partir de grãos quebrados

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2003

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9

Produto alimentício elaborado com farinha pré-gelatinizada de grãos quebrados de arroz

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2003

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10

PERFIL NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE RIO GRANDE, BRASIL

by Augusto-Ruiz, Walter

Published 2020

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11

Hidrólise enzimática do óleo de pescado

by Padilha,Márcia Elisa da Silva

Published 2007

Other Authors: “...Augusto-Ruiz,Walter...”
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12

Obtenção de ácidos graxos por cristalização do óleo de pescado fracionado por hidrólise enzimática

by Padilha,Márcia Elisa da Silva

Published 2010

Other Authors: “...Augusto-Ruiz,Walter...”
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13

Lipases e esterases

by Toralles, Ricardo Peraça

Published 2007