Resultados da busca por Autor

1

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREFERÊNCIA DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN INDICADOS A PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA

por MAURÍCIO, Angélica Aparecida

Publicado em 2007

Acessar documento

Artigo

2

Desenvolvimento de bolo de cenoura sem glúten com sacarose e diet e estudo do impacto do edulcorante no perfil sensorial e na aceitação do consumidor

por Maurício, Angélica Aparecida, 1972-

Publicado em 2011

Acessar documento

Tese

3

Elaboração e análise sensorial de produto com fibra solúvel, ômega-3 e isento de lactose

por Mauricio, Angélica Aparecida

Publicado em 2010

Acessar documento

Artigo

4

Bolo de cenoura com e sem glúten: desenvolvimento da formulação e aceitação do produto.

por Maurício, Angélica Aparecida

Publicado em 2012

Acessar documento

Artigo

5

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PREFERÊNCIA DE PRODUTOS ISENTOS DE GLÚTEN INDICADOS A PORTADORES DE DOENÇA CELÍACA

por MAURÍCIO, Angélica Aparecida

Publicado em 2007

Acessar documento

Artigo

6

ACEITAÇÃO DO PRATO PRINCIPAL E GUARNIÇÃO DAS DIETAS GERAIS SERVIDAS AOS PACIENTES EM UM HOSPITAL DA REGIÃO DE MARINGÁ- PARANÁ

por PAROSCHI, Vanessa Hernandes Branco

Publicado em 2003

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

7

PERFIL SENSORIAL DE “REQUEIJÃO” À BASE DE SOJA

por LIMA, Marcela Caleffi da

Publicado em 2007

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

8

Biscoito integral: fonte de fibra, isento de lactose e gordura trans

por Castro, Meire Ferrari de

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Maurício, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

9

ACEITAÇÃO DO PRATO PRINCIPAL E GUARNIÇÃO DAS DIETAS GERAIS SERVIDAS AOS PACIENTES EM UM HOSPITAL DA REGIÃO DE MARINGÁ- PARANÁ

por PAROSCHI, Vanessa Hernandes Branco

Publicado em 2003

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

10

PERFIL SENSORIAL DE “REQUEIJÃO” À BASE DE SOJA

por LIMA, Marcela Caleffi da

Publicado em 2007

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

11

Cross-cultural adaptation and validation to Brazil of the Obesity-related Problems Scale

por Brasil,Andreia Mara Brolezzi

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Maurício,Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

12

ANALISE SENSORIAL DE PANQUECAS MODIFICADAS PARA DOENTES CELÍACOS COMPARADAS COM PANQUECAS TRADICIONAIS

por GOMES, Beatriz Helena Catto

Publicado em 2005

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

13

AVALIAÇÃO SENSORIAL COMPARATIVA ENTRE BOLO DE CENOURA COM E SEM GLÚTEN

por VOLPONI, Paula Roberta Rozada

Publicado em 2005

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

14

Cycle update on food security and food and nutrition education - Experience Report

por Lang, Regina Maria Ferreira

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Maurício, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo

15

ANALISE SENSORIAL DE PANQUECAS MODIFICADAS PARA DOENTES CELÍACOS COMPARADAS COM PANQUECAS TRADICIONAIS

por GOMES, Beatriz Helena Catto

Publicado em 2005

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo de conferência

16

AVALIAÇÃO SENSORIAL COMPARATIVA ENTRE BOLO DE CENOURA COM E SEM GLÚTEN

por VOLPONI, Paula Roberta Rozada

Publicado em 2005

Outros Autores: “...MAURÍCIO, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo de conferência

17

Excerpt of food and nutrition education actions performed by the municipalities advised by CECANE PR, in the years 2021 and 2022

por Souza, Sandy de Fatima de

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Maurício, Angélica Aparecida...”
Acessar documento

Artigo