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SILVEIRA,Paulo Túlio de Souza
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1
Protease prospecion and determination of its isoenzymes activity in cocoa cultivars (Theobroma cacao L.)
por
SILVEIRA
,
Paulo
Túlio
de
Souza
Publicado em 2017
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Artigo
2
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DO MAXIXE (Cucumis anguria L.) REVESTIDO COM AMIDO DE MILHO ADICIONADO DO EXTRATO DE PRÓPOLIS
por
Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
Publicado em 2015
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3
ESTUDO PROSPECTIVO RELATIVO AO CACAU E PRODUTOS DE CACAU, COMO CHOCOLATE, CONTENDO PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS
por
Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
de Souza
Publicado em 2018
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4
Percepção de risco e conhecimento em higiene por clientes de supermercados de pequeno e médio porte da região do Recôncavo Baiano - BA
por
Costa , Edvaldo Nascimento
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
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5
Organization of food products on supermarket shelves in Muritiba – Bahia
por
Ferreira, Daliane de Oliveira Santos Conceição
Publicado em 2021
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,
Paulo
Túlio
de
Souza
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6
ESTUDO PROSPECTIVO RELATIVO ÀS ENZIMAS PEPTIDASES
por
Rocha, Ismara Santos
Publicado em 2015
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Silveira
,
Paulo
Tulio
de
Souza
...
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7
Condições de higiene de uma unidade de distribuição e armazenamento de alimentos município de Conceição da Feira – Bahia / Hygiene conditions of a food distribution and storage uni...
por
Silva, Manuele Chaves da
Publicado em 2020
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“
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
...
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8
Avaliação de perdas no setor de hortifrúti em supermercado de muritiba / Evaluation of losses in the hortifrúti sector in muritiba supermarket
por
Costa, Silvani de Jesus
Publicado em 2020
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
...
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Artigo
9
Enzymatic activity of proteases and its isoenzymes in fermentation process in cultivars of cocoa (Theobroma cacao L.) produced in southern Bahia, Brazil
por
SOUSA,Luciane Santos
Publicado em 2016
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,
Paulo
Túlio
de
Souza
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Artigo
10
Percepção de risco em segurança dos alimentos por manipuladores, uma revisão / Perception of risk in food safety by handlers, a review
por
Rodrigues, Estefânia Prates
Publicado em 2020
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“
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
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Artigo
11
Inspeções da vigilância sanitária em estabelecimentos da Cidade de Muritiba – Bahia / Sanitary inspections in Muritiba - Bahia City establishments
por
Santos, Daniela de Oliveira dos
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
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Artigo
12
Extraction and determination of invertase and polyphenol oxidase activities during cocoa fermentation / Extração e determinação da atividade de invertase e polifenoloxidase durante...
por
e Silva, Adriana Barros de Cerqueira
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Silveira
,
Paulo
Túlio
de
Souza
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