Resultados da busca por Autor

1

Caracterização física e química de geléia de manga de baixo valor calórico

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 2011

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2

Isolamento e caracterização do amido de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza)

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 2008

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Artigo

3

Legislação brasileira para derivados da mandioca

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 2010

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4

Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (Manihot esculenta Crantz) de uso industrial

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 1989

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Dissertação

5

Efeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 2009

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Artigo

6

Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca

por Sarmento, Silene Bruder Silveira

Publicado em 2008

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7

INFLUÊNCIA DE ENZIMAS DE MACERAÇÃO NA PRODUÇÃO DE PUBA

por MENEZES,Tobias José Barreto de

Publicado em 1998

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8

Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca

por Henrique,Celina Maria

Publicado em 2008

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9

Características das raízes e do amido de Pachyrhizus ahipa em diferentes épocas de plantio e estádios de desenvolvimento da planta

por Leonel,Magali

Publicado em 2005

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10

Características sensoriais e microbiológicas de maçãs minimamente processadas recobertas com películas

por Fontes,Luciana Cristina Brigatto

Publicado em 2007

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11

Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L.

por Zanão,Cíntia Fernanda Pedroso

Publicado em 2009

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12

Tratamento térmico do amido de batata-doce (Ipomoea batatas L.) sob baixa umidade em micro-ondas

por Gonçalves,Maria Flávia Vaz

Publicado em 2009

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13

Características das raízes e do amido de Pachyrhizus ahipa em diferentes épocas de plantio e estádios de desenvolvimento da planta

por Leonel, Magali

Publicado em 2005

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14

Conservação de maçã minimamente processada com o uso de películas comestíveis

por Fontes,Luciana Cristina Brigatto

Publicado em 2008

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15

Efeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada

por Groppo,Vanessa Daniel

Publicado em 2009

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16

Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa

por Leonel, Magali [UNESP]

Publicado em 2005

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17

Características físico-químicas de amidos modificados de grau alimentício comercializados no Brasil

por Silva,Graziela de Oliveira da

Publicado em 2006

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18

Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados

por Trigo,Juliana Moreno

Publicado em 2012

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19

Caracterização físico-química, funcional e nutricional de duas cultivares brasileiras de arroz

por Polesi, Luis Fernando

Publicado em 2014

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20

Características físico-químicas de amidos modificados de grau alimentício comercializados no Brasil

por Silva, Graziela de Oliveira da

Publicado em 2006

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