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COSTA,Eveline de Alencar
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Elaboracao e Avaliacao Sensorial de Barra de Cereais com Fibra...
por
Costa
,
Eveline
de
Alencar
Publicado em 2007
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Trabalho de conclusão de curso
2
Fruit pastes with organic honey texturized with gellan gum: bioacessibility of antioxidant activity and sensory analysis fruit pastes with gellan and organic honey
por
COSTA
,
Eveline
de
Alencar
Publicado em 2019
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Artigo
3
Fortaleza da gastronomia de rua
por
Costa
,
Eveline
de
Alencar
Publicado em 2018
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Livro
4
Disciplina optativa à distância para o Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará
por
Souza, José Eduardo Dias
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Costa
,
Eveline
de
Alencar
...
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Artigo de conferência
5
ARARUTA: HISTÓRICO, BOTÂNICA, PROCESSAMENTO E APLICABILIDADE
por
Gonçalves da Silva, Luana Cavalcante
Publicado em 2022
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...
Costa
,
Eveline
de
Alencar
...
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Artigo
6
ARARUTA: HISTÓRICO, BOTÂNICA, PROCESSAMENTO E APLICABILIDADE
por
Gonçalves da Silva, Luana Cavalcante
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Costa
,
Eveline
de
Alencar
...
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Artigo
7
Capacitação em ergonomia, segurança dos alimentos e noções de nutrição para os colaboradores do Restaurante Universitário do Campus do Pici
por
Frota, Leandro Flavio Restrepo
Publicado em 2016
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,
Eveline
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Artigo de conferência
8
Arrowroot, its processing and use in gastronomic preparations
por
Araújo, Marciana Silva
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Costa
,
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