Resultados da busca por Autor

1

Concentração e retenção do selênio em peixes marinhos

por Tenuta Filho,Alfredo

Publicado em 2010

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2

Óxidos de colesterol em alimentos

por Tenuta-Filho, Alfredo

Publicado em 2003

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3

Cefalotórax de camarão-rosa: I. valor nutricional da proteína de sua farinha

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 1981

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4

Cefalotórax de camarão-rosa: II. Isolamento e caracterização químico-nutricional de sua proteína

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 1981

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5

Cefalotórax de camarão-rosa: III. Valor nutricional da proteína isolada

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 1981

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6

Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de cefalotórax de camarão-rosa e estudo do aproveotamento do produto residual

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 1983

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Tese

7

Qualidade química e microbiológica de camarão-rosa comercializado em São Paulo

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2003

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8

Óxidos de colesterol: ocorrência em alimentos, formação e efeitos biológicos

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2002

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Artigo

9

Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2002

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10

Estabilidade química e microbiológica de "Minced fish" de peixes amazônicos durante o congelamento

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2001

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11

Colesterol, 7-cetocolesterol e 25-hidroxicolesterol em maionese

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2005

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Artigo

12

Mercúrio total em pescado de água-doce

por Tenuta Filho, Alfredo

Publicado em 2000

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13

Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa

por Moura,Andréa Figueiredo Procópio de

Publicado em 2002

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14

Colesterol, 7-cetocolesterol e 25-hidroxicolesterol em maionese

por Morales-Aizpurúa,Isabel Cristina

Publicado em 2005

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15

Avaliação de condições de consumo da sardinha Sardinella brasiliensis

por Pereira,Álvaro Augusto Feitosa

Publicado em 2005

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16

Óxidos de colesterol: ocorrência em alimentos, formação e efeitos biológicos

por Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina

Publicado em 2002

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17

Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó

por Escarabajal, Claudia

Publicado em 2005

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18

Chemical waste risk reduction and environmental impact generated by laboratory activities in research and teaching institutions

por Nascimento, Elizabeth de Souza

Publicado em 2010

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19

ESTABILIDADE QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE "MINCED FISH" DE PEIXES AMAZÔNICOS DURANTE O CONGELAMENTO

por JESUS,Rogério Souza de

Publicado em 2001

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20

Mercúrio total em cação comercializado em São Paulo - SP, Brasil

por MORALES-AIZPURÚA,Isabel C.

Publicado em 1999

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