Resultados da busca por Autor

1

Comida de rua e intervenção: estratégias e propostas para o mundo em desenvolvimento

por Cardoso,Ryzia de Cassia Vieira

Publicado em 2009

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2

Food and nutrition units at the Federal University of Bahia campuses (Brazil): a study from the food safety perspective

por CARDOSO, Ryzia de Cassia Vieira

Publicado em 2023

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3

Unidades de alimentação e nutrição nos campi da Universidade Federal da Bahia: um estudo sob a perspectiva do alimento seguro

por Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira

Publicado em 2005

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4

Programa nacional de alimentação escolar: há segurança na produção de alimentos em escolas de Salvador (Bahia)?

por Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira

Publicado em 2010

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5

Comida de rua e intervenção: estratégias e propostas para o mundo em desenvolvimento

por Cardoso, Ryzia de Cássia Vieira

Publicado em 2009

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6

Urban gardens in promoting Food and Nutrition Security and sustainable development in Salvador, Brazil

por Cunha,Manuela Alves da

Publicado em 2022

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7

Controle da qualidade higiênico-sanitária na recepção e no armazenamento de alimentos: um estudo em escolas públicas municipais de Salvador, Bahia

por Silva, Valteneide Bitencourt da

Publicado em 2015

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8

Quail egg safety and trade on beaches of Salvador (BA): a study from a child labor perspective

por Vidal Júnior, Permínio Oliveira

Publicado em 2013

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9

Fish in school meals in Brazil: scenario, advances and challenges

por Souza, Mariana Martins Magalhães de

Publicado em 2021

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10

Estudo de caso do setor informal gourmet de salvador: os atores, caracterização e exposição dos produtos / Case study of the informal gourmet sector in salvador: the actors, charac...

por e Silva, Sarita Brito

Publicado em 2021

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11

Neglected and Underutilized Species in the perspective of Food and Nutritional Security promotion in Brazil

por Cunha, Manuela Alves da

Publicado em 2021

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12

Consumidores de food trucks em Salvador – Bahia: Perfil, práticas alimentares e percepções

por Teixeira, Abner Victor da Silva

Publicado em 2022

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13

A comida de rua no Centro Histórico de Cartagena, Colômbia: qual a segurança microbiológica das frutas? / Street food in the Historic Center of Cartagena, Colombia: what is the mic...

por Contreras, Claudia Patrícia Alvarez

Publicado em 2021

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14

TAPIOCA AND RICE FLOUR COOKIES: TECHNOLOGICAL, NUTRITIONAL AND SENSORY PROPERTIES

por Montes,Simone de Souza

Publicado em 2015

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15

Assessment of cadmium and lead in commercially important seafood from São Francisco do Conde, Bahia, Brazil

por Santos, Luis Fernandes Pereira

Publicado em 2013

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16

Assessment of cadmium and lead in commercially important seafood from São Francisco do Conde, Bahia, Brazil

por Santos, Luis Fernandes Pereira

Publicado em 2013

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17

O comércio de comida de rua no centro histórico de Salvador – BA: caracterização da oferta de alimentos e aspectos higiênico-sanitários

por Rodrigues, Bianca Ferreira

Publicado em 2015

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18

O comércio de camarões secos em Salvador/BA: Descrições entre o informal e o formal / The dry shrimp trade in Salvador/BA: Descriptions between informal and formal

por Cunha, Manuela Alves da

Publicado em 2020

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19

Estudo Prospectivo da Utilização de Alimentos Extrusados Enriquecidos com Microalgas: uma Contribuição Sobre a Potencialidade desta Tecnologia

por Agostino, Ícaro

Publicado em 2017

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20

O comércio de queijo de coalho na orla de Salvador, Bahia: trabalho infantil e segurança de alimentos

por Meneses, Roberta Barbosa de

Publicado em 2012

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