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BIOSYNTHESIS OF INDUSTRIAL ENZYMES BY FREE AND IMMOBILIZED Alicyclobacillus spp IN DIFFERENT MATRICES AND THE USE OF ULTRAFILTRATION IN THE ENZYMES CONCENTRATION

por Ruiz,Suelen Pereira

Publicado em 2017

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2

DESENVOLVIMENTO DE KEFIR ADICIONADO DE CHIA E AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICA E SENSORIAL

por Montanuci, Flávia Daiana

Publicado em 2018

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3

Evaluation of different culture media and enrichment in orange juice upon the growth of Alicyclobacillusspp.

por Anjos,Márcia Maria

Publicado em 2014

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4

EFEITO DA PANDEMIA COVID-19 NOS HÁBITOS ALIMENTARES

por Modesto, Letícia da Silva

Publicado em 2022

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5

Drying kinetics and the effect of blanching pretreatment on banana

por Braga, Ravena Cristina Pagliari

Publicado em 2021

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6

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa

por VOLPATO, ANDRESSA APARECIDA

Publicado em 2013

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7

AVALIAÇÃO DE SOBRAS E RESTO-INGESTA DE UM RESTAURANTE POPULAR DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ-PR

por CANONICO, FLÁVIA SCHIAVON

Publicado em 2014

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8

Physicochemical and sensory characterization of gluten-free fresh pasta with addition of passion fruit peel flour

por Ribeiro,Taís Helena Santos

Publicado em 2018

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9

AVALIAÇÃO DA PADRONIZAÇÃO DE PREPARAÇÕES ALIMENTÍCIAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR

por ALEXANDRE, LUCIANE DE PAULA

Publicado em 2014

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10

ANÁLISE SENSORIAL DE ACHOCOLATADO EM PÓ COMERCIAL ENRIQUECIDO COM INULINA

por SANTOS, Hevelyse Munise Celestino dos

Publicado em 2011

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11

ANÁLISE SENSORIAL DE ACHOCOLATADO EM PÓ COMERCIAL ENRIQUECIDO COM INULINA

por SANTOS, Hevelyse Munise Celestino dos

Publicado em 2011

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12

Fermented beverage obtained from soy and rice incorporated with inulin and oligosaccharides derived from succinoglycan

por NASCIMENTO,Marília Gimenez

Publicado em 2022

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13

Physicochemical and sensory characterization of mixed jam of grape and passion fruit produced using traditional, light and diet formulations

por Nascimento, Tais Aparecida do

Publicado em 2020

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14

MONTEVERDIA ILICIFOLIA: UM PROTETOR GÁSTRICO

por Silva, Mateus Roviero da

Publicado em 2022

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15

RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA NA INFECÇÃO URINÁRIA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA

por Genario, Letícia Rodrigues

Publicado em 2022

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16

Antimicrobial activity, chemical composition and cytotoxicity of: Lentinus crinitus basidiocarp

por Bertéli, Míria B.D.

Publicado em 2018

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17

Inga laurina crude extract to control Aedes aegypti

por Sugauara, Elisangela Yumi

Publicado em 2020

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18

Schinus terebinthifolius (Anacardiaceae) essential oil for minas frescal cheese preservation

por Simões, Valquíria de Fátima

Publicado em 2020

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19

Determination of the physicochemical indexes of Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus and Cymbopogon winterianus essential oils

por Carreiro, Gilcielen de Oliveira

Publicado em 2020

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20

Antioxidant potential of the essential oil of Campomanesia xanthocarpa O. Berg

por Sugauara, Rosângela Rumi

Publicado em 2020

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