Resultados da busca por Autor

1

Margarina: uma breve revisão

por Soares, Leonor Almeida de Souza

Publicado em 2007

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2

Preparo de triacilglicerois de cadeia media (TCM) e estudo de sua aplicação

por Soares, Leonor Almeida de Souza

Publicado em 1980

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Tese

3

Lipídios em peixes

por Gonçalves, Alex Augusto

Publicado em 2007

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4

Colesterol: uma breve revisão

por Silveira, Alessandra Elisabete Velho Galvani

Publicado em 2007

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5

Avaliação física de ovos de codorna em diferentes períodos de armazenamento

por Seibel, Neusa Fátima

Publicado em 2007

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6

Arroz e Seus Produtos e Sub-Produtos na Região Sul do Brasil

por Lemos, Míriam Rejane Bonilla

Publicado em 2007

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7

Lecitina e a Indústria de Alimentos: Um Breve Enfoque

por Santos, Renato Cougo dos

Publicado em 2007

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8

Efeitos do Processamento e Armazenamento na Fração Lipídica do Pescado

por Gonçalves, Alex Augusto

Publicado em 2007

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9

Avaliação física de ovos de codorna em diferentes períodos de armazenamento

por Seibel, Neusa Fátima

Publicado em 2003

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10

Efeitos da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais do farelo de arroz

por Feddern,Vivian

Publicado em 2007

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11

Utilização de subprodutos da agroindústria na elaboração de um biscoito de aveia

por Gonçalves, Alex Augusto

Publicado em 2007

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12

Formulação de sobremesas com plasma bovino adsorvido em farelo de arroz

por Salcedo Vieira, Angélica Marquetotti

Publicado em 2007

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13

Produção Biotecnológica de Lipídios por Fungos e Bactérias

por Costa, Jorge Alberto Vieira

Publicado em 2007

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14

Efeitos da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais do farelo de arroz

por Feddern, Vivian

Publicado em 2007

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15

Obtenção e Purificação de Óleo de Pescado: Uma Breve Revisão

por Morais, Marcílio Machado

Publicado em 2007

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16

Revisão: microalgas: uma fonte alternativa na obtenção de ácidos gordos essenciais

por Ferreira, Shana Pires

Publicado em 2013

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17

Revisão: Características de nanopartículas e potenciais aplicações em alimentos

por Assis, Letícia Marques de

Publicado em 2012

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18

Atividade antioxidante e antifúngica de extratos vegetais

por Oliveira, Melissa dos Santos

Publicado em 2007

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19

Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos

por Chiattoni,Lidiane Moreira

Publicado em 2015

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20

Spirulina as a protein source in the nutritional recovery of Wistar rats

por Moreira,Lidiane Muniz

Publicado em 2013

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